法國大將軍葡萄酒珍藏時(shí)間有30多年以上，不知道價(jià)錢值多少?

一般來說葡萄酒的保質(zhì)期是5--15年之間，多見8-10年，也有一些很高檔的，比較拉菲，可以存放幾十年的時(shí)間。而你說的法國大將軍葡萄酒，就我知道的只是一般的葡萄酒，存放30年已經(jīng)過期了。自然也就沒什么價(jià)值了。

30度紅酒有哪些?

紅酒沒有30多度的。紅酒是用葡萄發(fā)酵而得，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)一般是8-15度，就算是加入蒸餾酒的強(qiáng)化葡萄酒，酒精度數(shù)最高也只有22度左右，沒有達(dá)到30度的葡萄酒。 一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。 不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)?？吹矫绹钠咸丫凭凭仍?3%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。

紅酒十五年保質(zhì)期?

有。 紅酒的保質(zhì)期，根據(jù)品質(zhì)的不同，保質(zhì)期也不同！一般來說，百分之九十九的紅酒，保質(zhì)期在2-10年之間；這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會影響口感； 其次，只有頂級的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)十年甚至是上百年！比如82年的拉菲，這種紅酒就是屬于頂級的紅酒，陳年能力強(qiáng)，所以，可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在！

紅酒在有地下酒窖的環(huán)境下保質(zhì)期一半是10到15年，碰上好的年份，葡萄品質(zhì)高的情況下可以達(dá)到30年的保質(zhì)期！

2014的紅酒放了6年還能喝嗎?

紅酒如果是日常的普通餐酒，如果存放了6年，嗯，那要看你存放的環(huán)境啊，如果說通風(fēng)陰涼好干燥好不會串味，對紅酒要求比較高，溫度光照濕度都有講究，這個(gè)很關(guān)鍵，然后呢普通的餐酒，唉，放6年就不能喝了，沒什么意義，因?yàn)槠胀ú途评餂]什么收藏價(jià)值，如果是頂級的名莊葡萄酒放了6年，那應(yīng)該味道不錯(cuò)，因?yàn)樗咸丫剖怯猩模埔恢痹谶@個(gè)豐富發(fā)展過程。口感會更好。

只要紅酒沒有變質(zhì)且還在保質(zhì)期是可以喝的。紅酒，是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。 紅酒比較典型的是葡紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%。 紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

三十年前的人頭馬紅酒還能喝嗎?

30年白蘭地怎樣?

30年白蘭地是不錯(cuò)的酒。 白蘭地是一種由葡萄酒和白蘭地酒制成的烈性酒，通常存放在酒窖里。長期存放可以使酒的風(fēng)味和香氣變得更加豐富。 一般來說，白蘭地越陳年，其質(zhì)量越高。因此，如果一瓶白蘭地存放了30年，那么它很可能已經(jīng)陳化成為一瓶高品質(zhì)的酒。 但是，也要看存放的條件。如果存放環(huán)境不理想（如溫度過高或濕度過大），那么酒的質(zhì)量就可能會受到影響。在最理想的條件下，酒窖溫度應(yīng)該維持在12-14℃之間，濕度應(yīng)該保持在70-75%之間。如果酒窖條件不理想，酒的品質(zhì)可能會受到影響。

30年的白蘭地是指這款白蘭地在釀造中使用的葡萄酒存儲至少三十年后生產(chǎn)而成，由于存放的時(shí)間較長，酒液完全融合，使酒香濃郁而且十分獨(dú)特，價(jià)值較高。